Diese selbstgemachte Bircher-Müsli-Trockenmischung ist perfekt, wenn es morgens unkompliziert und trotzdem abwechslungsreich sein soll. Feinblättrige Haferflocken bilden die Basis, während Dinkelflocken für etwas mehr Biss sorgen. Rosinen und getrocknete Apfelstücke bringen eine natürliche fruchtige Süße mit, Nüsse und Leinsamen runden die Mischung ab.

Manche Rezepte entstehen ganz spontan – und genau so war es bei diesem Chia-Kokos-Mandel-Granola. Eigentlich wollte ich nur ein Granola machen, das besonders knusprig wird und gleichzeitig natürlich schmeckt. Herausgekommen ist eine Kombination, die inzwischen zu meinen absoluten Lieblingsrezepten gehört.

Es gibt diese Rezepte, die immer funktionieren – unkompliziert, schnell gemacht und trotzdem richtig gut. Genau so ein Rezept ist dieses Haferflocken-Knusper-Granola für mich geworden.

Dieses Honig-Saaten-Granola gehört zu den Rezepten, die zeigen, wie gut einfache Zutaten zusammenpassen können. Ganz ohne komplizierte Extras entsteht hier ein Granola, das wunderbar knusprig wird und gleichzeitig angenehm natürlich schmeckt.