In dieser Kategorie findest du meine liebsten Keks- und Cookie-Rezepte, die sich ganz einfach zu Hause backen lassen. Ob klassische Butterkekse, softe Cookies oder etwas gesündere Varianten – hier entstehen aromatische Kleinigkeiten für jede Gelegenheit. Viele der Rezepte werden mit Nüssen, Saaten, frisch gemahlenem Mehl oder natürlichen Zutatenwie Apfel- oder Bananenmus gebacken und passen perfekt zu einer bewussten und genussvollen Küche. So entstehen Kekse und Cookies, die nicht nur gut schmecken, sondern auch mit einfachen, ehrlichen Zutaten überzeugen.
14.08.2026
Diese selbstgemachten Cantuccini verbinden den italienischen Klassiker mit einem Anteil frisch gemahlenem Weizenvollkorn. Orangen- und Zitronenabrieb sorgen für ein frisches Aroma, während die gemischten Nüsse ordentlich Biss mitbringen. Durch das typische zweimalige Backen werden die Cantuccini herrlich knusprig – perfekt zu Kaffee oder ganz klassisch zu einem Glas Vin Santo.
16.03.2026
Diese soften Dinkel-Schoko-Cookies zeigen, dass Kekse nicht nur süß, sondern auch mit bewusst gewählten Zutaten gebacken werden können. Dinkel bringt eine leicht nussige Note mit und sorgt für mehr Ballaststoffe als klassisches Weißmehl, während die Schokolade die Cookies weich, intensiv und genau richtig für kleine Genussmomente macht. Dinkelvollkorn wird oft wegen seines höheren Ballaststoffgehalts und seines kräftigeren Aromas geschätzt.
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