Lust auf einen unkomplizierten Kuchen für den Nachmittagskaffee, spontanen Besuch oder ein kleines Mitbringsel zur nächsten Familienfeier? Dieser Gugelhupf verbindet genau das mit bewusst gewählten Zutaten.

Ein luftiger Schoko-Marmor-Gugelhupf gehört zu den Rezepten, die mich sofort an meine Kindheit erinnern – weil Mama ihn früher immer gebacken hat. Der Duft beim Backen, die ersten noch warmen Stücke und die Frage, ob mehr Vanille- oder Schokoteig im eigenen Stück gelandet ist. Marmorkuchen ist für viele ein echter Kindheitsklassiker und eng mit Erinnerungen verbunden.

Manche Kuchen passen einfach immer, so wie dieser Apfel-Nuss-Gugelhupf. Saftige Äpfel, nussige Aromen und Dinkelvollkorn sorgen für einen Gugelhupf, der unkompliziert und wahnsinnig lecker ist und besonders gut zu gemütlichen Nachmittagen oder einer Tasse Kaffee passt.

Wenn Birnen langsam reif werden und die Lust auf herbstliche Kuchen größer wird, entstehen oft die Rezepte, die man immer wieder backt. Dieser Birnen-Dinkelvollkorn-Gugelhupf verbindet fein gemahlenes Dinkelvollkorn mit saftigen Birnen und zeigt, dass Vollkornkuchen weder schwer noch trocken sein müssen.